元寶楓，拉丁學名Acer truncatum Bunge，別稱平基槭、華北五角槭、色樹、元寶樹、楓香樹， 屬于槭樹科、槭樹屬，落葉喬木，高8米—10 米， 樹皮縱裂。單葉對生，主脈5條，掌狀，葉柄長3厘米—5厘米。傘房花序頂生 ，花小而黃綠色，花成頂生聚傘花序，4月花與葉同放。翅果扁平，翅較寬而略長于果核，形似元寶。花期在5月，果期在9月。元寶楓樹樹姿優美，葉形秀麗，嫩葉紅色， 秋季葉又變成黃色或紅色，為著名秋季觀紅葉樹種。 喜弱陽性，耐半陰，耐寒，較抗風，不耐干熱和強烈日曬。 元寶楓全身是寶，因翅果形狀像中國古代的“金錠元寶”而得名，是我國的特有樹種。 元寶楓屬深根性樹種，萌蘗力強，生長緩慢， 壽命較長，耐旱，不耐澇。對土壤要求不嚴，在酸性土、 中性土及石灰性土中均能生長，但以濕潤、肥沃、 土層深厚的土中生長最好。生長速度中等，病蟲害較少。廣布于東北、華北，西至陜西、四川、湖北， 南達浙江、江西、安徽等省。

元寶楓用途廣泛，全樹是寶，主要體現以下幾個方面: 

一、觀賞價值

元寶楓嫩葉紅色，秋葉黃元寶楓色、紅色或紫紅色，樹姿優美，葉形秀麗，為優良的觀葉樹種。 宜作庭蔭樹、行道樹或風景林樹種。現多用于道路綠化。對二氧化硫、氟化氫的抗性較強，吸附粉塵的能力亦較強。是優良的防護林、用材林、工礦區 綠化樹種。

二、經濟價值

 1.特殊材質受到青睞因其木材堅硬，不僅是紡織工業特用材， 還是優良的建筑、家具、雕刻、細木工用材。 樹皮纖維可造紙及代用棉。 

2.優質食用油成為新資源元寶楓種籽顆粒大，種仁含油量為 48%，機榨出油率35%，高于油菜籽出油率。 元寶楓籽油是含油酸和亞油酸的半干性油， 其中必需脂肪酸—— 亞油酸和亞麻酸含量高達53%，油質優良。2011 年3月22 日中華人民共和國衛生部第9號文件批準元寶楓籽油作為新資源食品 ；2011年元寶楓籽油正式被國家衛計委批準為新資源食品；2015年初，國務院辦公廳下發了《關于加快木本油 料產業發展的意見》。至此，我國元寶楓產業被提升到國家產業發展層面，得到快速發展。中國元寶楓以其優質的木本油料功能優勢以及廣闊的市場前景，受到社會各界關注。

 3.優質蛋白質被人們重新認識元寶楓種仁含蛋白質25%—27%，不含淀粉，在植物種子中是鮮見的。種仁提取油后，油粕是很好的食用蛋白質。據測定，元寶楓種仁蛋白質中含有9種人體必需的氨基酸，屬完全蛋白質，制取的優質食物味道鮮美，是理想的蛋白質資源。